«Стир-фрай» по-китайски
(4 порции) Время приготовления: 45 минут. В 100 г: 280 ккал.
- 700 г филе говядины
- 2 зеленых перца
- 1 луковица
- 80 мл соевого соуса
- 2 ч. ложки сахара
- 70 мл воды
- растительное масло
Говядину нарежь тонкими полосками. Смешай соевый соус, воду, сахар и маринуй мясо в течение 20 минут.
Перец очисти от семян и нарежь тонкими полосками, лук – крупными дольками. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарь мясо, быстро перемешивая. Переложи на блюдо.
В сковороде обжарь овощи в течение 2-4 минут. Влей маринад и добавь мясо. Прогрей в течение 2-3 минут.
