Котлеты с моцареллой
6 порций. Время приготовления: 30 минут. В 100 г: 310 ккал
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 200 г сыра моцарелла в шариках
- 1 яйцо
- 100 г мякиша черствого батона
- 100 мл молока
- 1 крупная луковица
- растительное масло мука для панировки
- овощная приправа
Приготовление:
Смешай фарш с мелко нарезанной луковицей, яйцом и размоченным в молоке хлебным мякишем. Добавь немного овощной приправы по вкусу. Моцареллу (если она в крупных шариках) разрежь на 4 части. Из фарша сформируй лепешку, помести в середину кусочек сыра, хорошо защипни и запанируй в муке.
Обжарь котлетки на растительном масле до зарумянивания. Затем переложи их в форму для запекания, смазанную маслом, и поставь в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.
