Главная

Выбираем свежую зелень: 4 способа не положить в салат нитраты

24.05.2015

Свежая зелень – необходимый ингредиент практически любого блюда из здорового меню. Правильно выбрать зелень и защитить себя от отравления нитратами помогут наши советы.

1. Обращай внимание на цвет.

Слишком яркий зеленый цвет говорит о том, что в зелени много нитратов. Такой продукт лучше не покупать.

2. Вымачивай.

Нитраты растворяются в воде, поэтому перед употреблением зелень лучше замочить в большом количестве холодной воды. Тридцати минут достаточно, чтобы содержание нитратов сократилось вдвое.

3. Не используй в еду стебли.

В основном нитраты накапливаются в стебле растения. Лучше оборвать листочки и готовить именно их, а не все растение целиком.

4. Огород на подоконнике.

Самой полезной и вкусной зеленью будет та, которую ты вырастишь сама. К тому же для этого достаточно просто посеять семена в цветочный горшок. Так ты получишь ароматных «помощников» на кухне, которые круглый год будут у тебя под рукой, чтобы приносить пользу и радовать яркими красками.

Предыдущий пост

Даша Астафьева без макияжа в постели: смотри, что показала скромница!

Следующий пост

25 мая - 8 лунные сутки: будь готова к испытаниям и проверкам

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё