Главная

Блины на кефире гурьевские: простой рецепт на масленицу

18.02.2015

Рецептов блинов на кефире существует множество. Мы предлагаем тебе старинный рецепт гурьевских блинов, которые издавна пекли на Масленицу.

На масленичную неделю хорошо испробовать разные рецепты блинов: на молоке, на кефире, дрожжевые. Гурьевские блины готовятся довольно быстро, так что давай, не ленись и удиви своих родных нашим рецептом тонких блинов на кефире на Масленицу 2015.

Гурьевские блины на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 стакана муки, 6 яиц, 5 ст. ложек сливочного масла, 1/2 л кислого молока или кефира, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яичные желтки отдели от белков и разотри их с маслом, всыпь муку, соль (чуть-чуть), сахар, влей кислое молоко, перемешай. Взбей белки до образования пены и введи их в тесто, осторожно помешивая. Испеки тонкие блинчики. Подавай с ягодами (можно из варенья), сметаной, медом или мороженым.