Блины на кефире гурьевские: простой рецепт на масленицу

На масленичную неделю хорошо испробовать разные рецепты блинов: на молоке, на кефире, дрожжевые. Гурьевские блины готовятся довольно быстро, так что давай, не ленись и  удиви своих родных нашим рецептом тонких блинов на кефире на Масленицу 2015.

Гурьевские блины на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 стакана муки, 6 яиц, 5 ст. ложек сливочного масла, 1/2 л кислого молока или кефира, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яичные желтки отдели от белков и разотри их с маслом, всыпь муку, соль (чуть-чуть), сахар, влей кислое молоко, перемешай. Взбей белки до образования пены и введи их в тесто, осторожно помешивая. Испеки тонкие блинчики. Подавай с ягодами (можно из варенья), сметаной, медом или мороженым.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Масленица 2015: среда - Лакомка - едем к теще на блины (рецепт, фото)