Главная

Новый год 2015: заливное из карпа (рецепт и фото)

03.12.2014

Заливное из карпа – традиционное блюдо для новогоднего и рождественского стола во многих странах мира. Готовится оно очень просто, а получается необыкновенно вкусным!

Такое блюдо можно приготовить как для новогоднего стола, так и для рождественского. Помимо простоты в исполнении оно хорошо еще и тем, что стоит дешево, не оставляет тяжести в желудке, что очень важно для праздничного блюда, и полезно для здоровья. Бери на вооружение и готовь наше праздничное новогоднее блюдо и в будни!

Ингредиенты:

500 г филе карпа; 200 г лука; 150 г моркови; 100 г клюквы; 15 г желатина; 5 шт. гвоздики; 3 лавровых листа; 5 горошин душистого перца; соль.

Приготовление:

1. Замочи желатин в 150 мл холодной воды на 1 час. Крупно нарежь лук и морковь. Положи в кастрюлю рыбу, лук, морковь, лавровый лист, гвоздику и перец, посоли. Залей 1 л воды, доведи до кипения и вари в течение 30 минут. Бульон процеди, добавь желатин. Перемешай до растворения.

2. Рыбу нарежь кусочками, морковь – кружочками. Выложи в блюдо, положи клюкву, кружочки моркови и залей бульоном. Остуди и поставь в холодильник на ночь. Подавай заливное из карпа к столу, украсив зеленью.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Карп, жареный с миндалем. Рецепт

Предыдущий пост

ПМС: причины, виды, лечение

Следующий пост

Как привлечь деньги и найти интересную работу

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё