Как выбрать качественные фрукты и овощи на рынке
Выбирать первые зелень, овощи и ягоды не просто, ведь очень многие хозяева пользуются удобрениями, причем в немыслимых количествах. Если раньше бабушка-одуванчик, продающая первые витамины, была залогом качества и экологичности продуктов, то сейчас ситуация изменилась.
Жители села от мала до велика освоили современные технологии и используют химикаты для выращивания красивого и обильного урожая. Так что, быть может, правы те, кто предпочитает покупать ранние овощи и фрукты, завезенные из Польши, Голландии, Израиля, надеясь на более жесткий контроль. Хотя и тут есть много «но».
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как выбрать безопасную раннюю клубнику
Сделайте ставку на «человеческий фактор» и покупайте клубнику, зелень, черешню и т.д. только у проверенных людей. «Продуктовое» знакомство можно завести на даче, в селе за чертой города, на рынке. Не стесняйся предупреждать, что ты покупаешь для ребенка. Немногие способны сознательно продать отравленные продукты малышу или беременной.
Примите также к сведению и другие критерии выбора:
Не стоит покупать петрушку, укроп или зеленый лук слишком темного цвета – такие растения обильно удобряли селитрой.
Цветную капусту покупайте с листиками. Если листиков нет, значит, они сгорели из-за слишком большого количества удобрений.
Клубнику покупай на рынке ближе к обеду. К этому времени необработанные ягоды должны пустить сок. Если ягода не потекла, она, скорее всего, обработана специальной «химией» для транспортировки. Разные изъяны на ягодках также приветствуются, как и разный калибр. Хвостики клубники должны быть зеленые, не темные, не сухие, без пятен и постороннего запах.
Продолжение читай на сайте 4mama.com.ua
