Песочный пирог: вкусный рецепт морковного тарта
Укрась готовый морковный тарт перьями шнитт-лука или измельченным зеленым луком.
45 минут + 3 часа
4 порции
В 100 г: 202 ккал
Морковный тарт: ингредиенты
1 кг моркови
200 г сахара
20 г желатина
300 г говяжьей вырезки
1 лук-порей
1 ч. л. сахара
пряные травы
соль, перец
Морковный тарт: приготовление
1 Мясо и лук мелко нарежь и обжарь до готовности. Посоли, поперчи, посыпь травами. Желатин залей 1/2 ст. воды и оставь набухать. Доведи, помешивая, до кипения и сними с огня. Морковь натри на мелкой терке, залей стаканом воды и вари 15 минут. Добавь к желатину, доведи до кипения.
2 В формы послойно выложи морковную массу и мясо. Поставь в холодильник.
