Как приготовить сочный стейк c хрустящей корочкой (вкусный рецепт)

Как приготовить сочный стейк c хрустящей корочкой (вкусный рецепт)
Чтобы корочка получилась румяной и аппетитной – готовь стейк в сковороде с керамическим покрытием. Кстати, на Пасху также можно приготовить сочный стейк с корочкой.

25 мин + 12 часов
6 порций  В 100 г: 330 ккал

Стейк c хрустящей корочкой: ингредиенты
6 свиных стейков
1 луковица
25 г томатной пасты
25 г черничного джема
25 г кленового сиропа
25 г растительного масла
2 см корня имбиря
сок 1/2 лимона
веточка розмарина
соль, перец

Стейк c хрустящей корочкой: приготовление   

1 Имбирь и лук очисти, мелко нарежь. Добавь пасту, сироп, джем, масло, соль, перец и розмарин. Измельчи в блендере. Смажь мясо и поставь мариноваться в холодильник на 12 часов. 

2 Нагрей сковороду до 180 oС, добавь растительное масло и обжаривай мясо по 3 мин с каждой стороны. Сними с огня, накрой фольгой и дай мясу отдохнуть в течение 5 мин.

Предыдущий пост
Светлана Леонтьева рассказала, как правильно критиковать коллег
Светлана Леонтьева рассказала, как правильно критиковать коллег
Следующий пост
Как избавиться от целлюлита: 4 шага к идеальной коже
Как избавиться от целлюлита: 4 шага к идеальной коже

Новости партнёров

Fresh

Психология

Стадии влюбленности мужчин: как они влюбляются и что чувствуют

Мужчины редко говорят о своих чувствах, но проходят четкие стадии влюбленности. Зная их, вы сможете лучше понимать его поведение и предугадывать следующий шаг.
Фитнес и здоровье

Как убрать щеки в домашних условиях: эффективные упражнения и советы

Упругие скулы и минус щеки – все это возможно с простыми ежедневными упражнениями и заботой о себе, даже не выходя из дома.
Фитнес и здоровье

Чи справді pH води має значення? Вся правда про «лужну» воду, маркетинг і здоров’я

Вода з pH 9+ – джерело енергії, краси та довголіття? Чи, можливо, лише гучний маркетинговий трюк? Розбираємось разом з головним технологом ТОВ «ВК «АВАЛОН ГРУП», що таке pH води насправді і як він впливає на організм.
Психология

Дыхательные практики: как правильно дышать, чтобы снизить стресс и обрести баланс

Дыхание – это внутренний якорь, который помогает замедлиться, вернуться к себе и почувствовать опору даже в самый загруженный день.