Пасхальный стол 2014: суп из бычьих хвостов с ливером (рецепт)

Пасхальный стол 2014: суп из бычьих хвостов с ливером (рецепт)
Подавай суп из бычьих хвостов с ливером, посыпав измельченной зеленью.

55 минут    4 порции
В 100 г: 298 ккал

Суп из бычьих хвостов с ливером: ингредиенты
1 бычий хвост
1 морковь
1 корень сельдерея
2 луковицы
30 г сливочного масла
500 г отваренного ливера (легкие, печень)
1 яйцо
100 г копченого шпика
3 ломтика белого хлеба
соль, перец

Суп из бычьих хвостов с ливером: приготовление

1 Хвост промой, наруби и обжарь в масле. Залей горячей водой, положи луковицу, морковь и сельдерей. Доведи до кипения и вари 3 часа. Овощи вытащи, бульон процеди.

2 Отваренный ливер дважды пропусти через мясорубку вместе с луковицей, хлебом и копченым шпиком. Посоли, поперчи и обжарь в сковороде. Остуди и вбей яйцо. Хорошо перемешай и сформируй из фарша клецки. Положи их в кипящий бульон и вари в течение 10 минут.

Предыдущий пост
2 лучших весенних скраба для тела
2 лучших весенних скраба для тела
Следующий пост
Проростки пшеницы: лучший завтрак. Рецепт салатика
Проростки пшеницы: лучший завтрак. Рецепт салатика

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

«Я не потерплю клевету»: Алина Доротюк рассказала о звездных интервью и хейте

Между раундами шоу «єПитання» журналистка Алина Доротюк также рассказала, в каком случае вступает в дискуссию с комментаторами.
Психология

От робототехники до арт-терапии: как в Школе Супергероев учат маленьких пациентов больниц

Современный образовательный процесс сложно представить без творчества.
Красота

Маникюр на Пасху: стильные идеи, которые подойдут всем

Ногти на Пасху 2024 должны быть в поистине весенней атмосфере.