Главная

Мусс с чипсами из бекона: оригинальный и вкусный рецепт

12.04.2014

Мусс из тыквы можно подать в качестве десерта – вместо соли и перца добавь 100 г сахара и укрась измельченными орешками.

25 мин + 5 часов 4 порции
В 100 г: 159 ккал

Мусс с чипсами из бекона: ингредиенты
800 г тыквы
4 яйца
1 ст. л. желатина в порошке
по 1/4 ч. л. молотого имбиря и мускатного ореха
200 мл жирных сливок
4 ломтика бекона
1 перчик чили
соль, перец

Мусс с чипсами из бекона: приготовление

1 Очищенную тыкву нарежь ломтиками, выложи на противень, накрой фольгой и запеки. Остуди и пюрируй в блендере.

2 Взбей яйца с сахаром в крепкую пену. Добавь желатин и хорошо перемешай. К яичной смеси добавь тыквенное пюре, имбирь, соль, перец и мускатный орех. Перемешай и помести в холодильник на 5-7 мин.

3 Взбей сливки, введи их в мусс и аккуратно перемешай. Разложи по креманкам и поставь в холодильник на 5 часов. Перед подачей к столу укрась обжаренным беконом и колечками перца чили.

Предыдущий пост

Как исполнить свои мечты: 6 психологических хитростей

Следующий пост

Модные стрижки весны 2014 (фото)

Новости партнёров

Fresh

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.