Пасха 2014: вкусный и простой рецепт домашней колбасы

• (8 порций)
• Время приготовления: 2 ч.
• В одной порции: 375 ккал

Состав:

• 1 кг белой колбасы,
• 1 луковица,
• несколько горошин черного перца,
• 2 гвоздики, лавровый лист, зелень петрушки и укропа,
• растительное масло

Приготовление:

1. Колбасу вымойте и залейте холодной водой. Добавьте нарезанный кольцами лук, черный перец, гвоздику и лавровый лист.
2. Варите колбасу на маленьком огне до мягкости. Затем достаньте ее из воды и переложите в огнеупорную посуду, хорошо смазанную растительным маслом.
3. Выпекайте в духовке при температуре 220 оС до образования румяной корочки.
4. Готовую колбасу выложите на большое плоское блюдо и украсьте зеленью. Подавайте с картофелем-фри.