Главная

Цветная капуста в кляре: вкусный и простой рецепт

07.04.2014

Цветную капусту в кляре приготовить легко и быстро. Сахар и соль добавляй в кляр по вкусу. А еще можно добавить немного натертого на мелкой терке сыра. Корочка получится хрустящей, а блюдо – более ароматным.

Время приготовления: 30 минут
4 порции В 100 г: 240 ккал

Цветная капуста в кляре: ингредиенты
500 г цветной капусты
1 яйцо
1 стакан муки
1 ч. л. сахара
растительное масло для фритюра
1/2 ч. л. карри
1 ч. л. соли

Цветная капуста в кляре: приготовление

1 Капусту промой, раздели на соцветия и отвари в кипящей подсоленной воде до готовности (главное – не перевари).

2 Муку просей в небольшую миску, всыпь сахар и соль. По желанию добавь карри – цвет кляра будет ярче. Хорошо перемешай. Яичный белок отдели от желтка. Желток хорошо взбей. Добавь к муке желток, 1 ст. л. растительного масла, 2/3 стакана воды и тщательно перемешай. Белок взбей до образования пены и введи в тесто.

3 Хорошо разогрей растительное масло. Каждое соцветие цветной капусты окунай в кляр и жарь со всех сторон во фритюре до образования золотистой корочки.

Предыдущий пост

Холостяк Константин Евтушенко признался, где знакомится с девушками (фото)

Следующий пост

Уход за волосами весной: как укрепить и восстановить структуру

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё