Главная

Желе из базилика с сырным кремом: рецепт

04.04.2014

Желе из базилика легко приготовить всего за полчаса. Подавай это вкусное необычное блюдона следующий день, как застынет бульон. Укрась желе листочками базилика.

30 минут + 12 часов * 6 порций * В 100 г: 218 ккал

Тебе понадобится:
1 пучок зеленого базилика
1 пучок петрушки
1,5 ст. л. агар-агара
300 мл куриного бульона
150 г моцареллы
150 г сливок
оливковое масло
соль, перец

Желе из базилика с сырным кремом. Приготовление:

1 Агар-агар залей 100 мл холодного бульона и оставь на 12 часов. Зелень промой, просуши и мелко нарежь. Оставшийся бульон доведи до кипения, влей замоченный агар-агар и нагревай, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Сними с огня, через 10 минут добавь измельченную зелень. Взбей в блендере до однородности, вылей в форму и поставь застывать в холодильник.

2 Моцареллу с 1 ст. л. масла и взбитыми сливками смешай в блендере. Подавай сырный крем и желе с гренками или свежим ржаным хлебом.

Предыдущий пост

Новая фишка в косметике: блеск для губ с фонариком (фото)

Следующий пост

Таисия Повалий и Игорь Лихута рассказали правду о переезде в Москву

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё