Какие специи можно давать ребенку
Солить или нет?
Ребенок до 6 месяцев питается маминым молочком или адаптированной смесью. С введением прикорма для него открывается огромный новый мир вкусовых ощущений. А так как рецепторы малыша еще не привыкли к соли, то пока не стоит добавлять ее в еду. Постарайся ввести соль в меню малыша как можно позже. Начинай с минимальных доз, ведь избыток натрия хлора может создавать лишнюю нагрузку на почки ребенка.
Немножко чесночка
Это очень ароматная приправа со специфическим вкусом. И далеко не каждому ребенку она придется по вкусу. Вместе с тем чеснок очень полезен, так как является натуральным антибиотиком и антисептиком. А в период обострения вирусных заболеваний просто незаменим! Добавляй эту пряность в еду малыша понемногу.
Чтобы вкус чеснока не был таким резким, клади его в блюдо в конце приготовления. Помни, что при термической обработке чеснок может потерять часть своих целебных качеств, зато запах и вкус не будут такими резкими.
Ароматные травы
Петрушка содержит витамины А, С, К, В, В1, В2, РР и такие важные микроэлементы, как железо, фосфор, калий, кальций. Добавляй по 1 ч. л. петрушки в первые и вторые блюда. Можно вводить в рацион малыша с 9 месяцев.
Укроп богат витамином С, витаминами группы Р и В. Также в нем содержатся фолиевая кислота, калий, железо, фосфор и кальций. В состав укропа также входят белки, сахара, флавоноиды, фитонциды, которые защищают от вирусных инфекций. Вводить в рацион ребенка можно также с 9 месяцев, добавляя в основные блюда.
Базилик богат эфирными маслами, которые обладают антибактериальным действием. Очень гармонично дополняет мясные блюда. Оказывает благоприятное действие на желудочно-кишечный тракт, отвар листьев можно применять при кашле. Попробуй приправлять им блюда крохи, начиная с годовалого возраста. Добавляй в конце приготовления.
Продолжение статьи читай на сайте 4mama.com.ua
