Маринованный сыр: простой рецепт вкусной закуски
Приготовить маринованный сыр очень легко. Достаточно приобрести качественный сыр и набор ароматных трав. Подавать закуску можно и к пиву, и к вину, и к коньяку. Как приготовить маринованный сыр – наш простой рецепт вкусной закуски.
Маринованный сыр: ингредиенты
250 г сыра (на выбор: эмменталь, дор блю, бри, камамбер, адыгейский, можно и голландский), 150 г оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, 1,5 ст. ложки меда, по 1 ч. ложке базилика, тимьяна, орегано, розмарина, 2 зубчика чеснока, перец горошком, красный и черный острый молотый перец (по вкусу), 1 ч. ложка сушеного сладкого болгарского перца.
Маринованный сыр: приготовление
Сыр порежь на небольшие кусочки толщиной 2 см. Масло немного нагрей, смешай с соком лимона, специями и медом. Сыр сложи в стеклянную нагретую банку и залей маринадом. Оставь на столе на 1 час – до остывания. Затем переставь банку с маринованным сыром в холодильник на 5-6 дней. Подавай с орехами или отдельно к вину, пиву, коньяку.
