Маринований сир: простий рецепт смачної закуски
Приготувати маринований сир дуже легко. Достатньо придбати якісний сир та набір ароматних трав. Подавати закуску можна і до пива, і до вина, і коньяку. Як приготувати маринований сир – наш простий рецепт смачної закуски.
Маринований сир: інгредієнти
250 г сиру (на вибір: ементаль, дор блю, брі, камамбер, адигейський, можна і голландський), 150 г оливкової олії, 3 ст. ложки лимонного соку, 1,5 ст. ложки меду, по 1 год. ложці базиліка, чебрецю, орегано, розмарину, 2 зубчики часнику, перець горошком, червоний та чорний гострий мелений перець (за смаком), 1 год. ложка сушеного солодкого болгарського перцю. Сир поріж на невеликі шматочки товщиною 2 см. Олія трохи нагрій, змішай із соком лимона, спеціями та медом. Сир склади у скляну нагріту банку та залий маринадом. Залиш на столі на 1 годину – до остигання. Потім перестав банку з маринованим сиром в холодильник на 5-6 днів. Подавай з горіхами або окремо до вина, пива, коньяку.
