Блюда из тыквы на каждый день
Эти простые рецепты помогут полюбить блюда из тыквы и наладить работу ЖКТ.
Суп-пюре из тыквы
Нарежь кусочками тыкву, натри морковь, красный перец, помидор и корень сельдерея (он добавит особого аромата и усилит процесс похудения).
Положи овощи в кастрюлю и обжарь 1-2 мин. в небольшом количестве оливкового масла. Влей немного воды и вари на маленьком огне до готовности.
Посоли, поперчи, добавь пряные травы и сухой чеснок (по желанию). Измельчи суп блендером.
Фаршированные тыковки
Возьми маленькие плоды с корешками. Срежь верхушки и удали ложкой мякоть чтобы толщина стенок была до 1 см. Смажь овощ изнутри растительным маслом и посоли.
Нарежь кубиками морковь, баклажан и перец, перемешай, добавь травы и специи по вкусу. Выложи смесь в тыковки и накрой срезанными крышечками.
Оберни овощные горшочки фольгой, включая хвостики (иначе они обгорят) и запекай в нагретой до 160-180 ⁰ духовке до готовности (1-2 часа – в зависимости от размера плода).
Приятного аппетита!
