Главная

Как правильно выбрать рыбу?

09.01.2014

Морская рыба – это основной пищевой источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Кроме того, морская рыба богата витамином D и микроэлементами: йодом, фосфором, селеном, фтором. Особенно она должна присутствовать в детском питании, рационе беременных и молодых мам. В норме нужно есть рыбу 3-4 раза в неделю.

Кто-то скажет, что это дорого. Но это не так! 1 кг морской рыбы стоит дешевле 1 кг вареной колбасы. Самой полезной рыбой считается сельдь, затем – треска, семга и дорада.

Покупай рыбу в супермаркете. Свежая не замороженная рыба может сохраняться на льду около 48 часов. После этого ее есть небезопасно, как и любой другой белковый продукт, в котором могут развиваться бактерии. Первым делом посмотри на глаза рыбы (они должны быть чистыми, не мутными), при нажатии на тушку поверхность должна быстро выравниваться.

Выбирая филе, обращай внимание на запах и смотри, не покрыта ли рыба пленкой. Морская рыба гораздо полезнее речной. Она богата омега-3 жирными кислотами и витамином D, чего в речной рыбе почти нет. Помни, что морская рыба – это вкусно и полезно! К тому же ее легко приготовить дома.

Предыдущий пост

Мода весна 2014: 5 обязательных вещей для модницы (фото)

Следующий пост

3 женские ошибки, которые провоцируют скандал

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё