Рыба с цукини: рецепт вкусного ужина

Рыба с цукини: рецепт вкусного ужина
Ингредиенты расчитаны на 6 порций. Время приготовления: 30 мин. В одной порции: 340 ккал.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе рыбы (треска, минтай, палтус),
  • 2 цуккини,
  • 2 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 баночки оливок, фаршированных паприкой,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки сока лимона,
  • 2-3 веточки базилика, перец, соль

Приготовление:

  1. Овощи вымойте, очищенный лук нарежьте кольцами или полукольцами, цуккини большими кубиками, а помидоры – дольками средней толщины.
  2. Обжарьте лук на хорошо разогретом растительном масле до образования золотистого цвета. Смешайте с цуккини, помидорами, посыпьте перцем и солью.
  3. Вымойте рыбу, нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите. Обжаривайте на растительном масле до готовности. Выложите на обжаренные овощи, сбрызните лимонным соком и тушите на маленьком около 15 мин.
  4. Аккуратно переложите рыбу с овощами на овальное или круглое блюдо, посыпьте измельченными оливками, листиками базилика и подавайте к столу еще горячей.

Наш совет:

  • Мороженое филе рыбы размораживайте только при комнатной температуре на воздухе, а не в воде, и сразу же обжаривайте. Тогда блюдо будет необыкновенно вкусным.
  • Для приготовления рыбы с овощами выбирайте небольшие цуккини весом до 400 г.
Предыдущий пост
Руслана отказалась от престижного конкурса ради Евромайдана
Руслана отказалась от престижного конкурса ради Евромайдана
Следующий пост
Что такое капсульный гардероб?
Что такое капсульный гардероб?

Новости партнёров

Fresh

Психология

Мой ребенок посмотрел фильмы для взрослых! Топ-7 советов психологини для родителей

Сейчас мир смотрится иначе, чем 20 или 30 лет назад. Большинство из нас впервые видели порно в подростковом возрасте, если находили видеокассету с записью фильма. Да и, скорее всего, это была эротика.
Lifestyle

«Вишивана Україна»: в ТРЦ Gulliver відбудеться відкриття благодійного проєкту

2 травня о 17:30 запрошую вас на офіційне відкриття благодійного проєкту до Дня Вишиванки «Вишивана Україна». Презентація відбудеться на 2-му поверсі ТРЦ Gulliver.
Астрология

Что, согласно нумерологии, готовит для нас май 2024 года

В мае 2024 года нас обстоятельства будут подталкивать к пересмотру жизненных ценностей/принципов и к генеральной уборке в своем окружении.