Главная

Что съесть на завтрак, чтобы взбодриться и проснуться

28.10.2013

Хроническая усталость становится практически эпидемией нашего века. С появлением огромного разнообразия жирной, острой, жареной пищи в рационе многие замечают, что постоянно стали хотеть спать, что чувствуют себя усталыми и разбитыми, хотя врачи убеждают, что проблем со здоровьем не должно быть.

Франка Алфин, руководитель Центра диеты и фитнеса Дьюкского университета в Северной Каролине, США, уверена, что пища, насыщенная жирами, вызывает ощущение усталости и сонливость, потому что организм тратит слишком много энергии на ее переваривание. Одновременно нервная система и мозг недополучают необходимых для нормальной работы элементов. Чтобы взбодриться и забыть о постоянной усталости, включи в свой завтрак такие продукты:

– овсяные хлопья с отрубями, изюмом, инжиром и курагой,
– ломтик цельнозернового хлеба с небольшим количеством джема или меда,
– свежий фрукт на выбор – яблоко, апельсин, грушу,
– стакан нежирного молока или йогурта,
– белковый омлет с овощами, желательно приготовленный на пару.

Эти продукты насытят твой организм белками и сложными углеводами, но не перегрузят жирами и быстрыми углеводами.

Бодрость в течение дня

Чтобы сохранить бодрость в течение дня, также придерживайся сбалансированного питания. Ешь зеленые овощи – свежие салаты, брокколи, болгарский перец. Мясо выбери постное и отварное. Это может быть курица или индейка (без кожицы), кролик, перепелка.

Подойдет также запеченная рыба – форель, лосось, лаврак, дорадо. В качестве гарнира выбирай овощи на гриле, паровые или запеченные. Соусы выбирай не жирные и содержащие минимальное количество консервантов и красителей.