Тартар из лосося с киви: оригинальный рецепт закуски
Как утверждают диетологи, 1 киви в день покрывает суточную норму витамина С, укрепляющего иммунную систему, повышает сопротивляемость организма и помогает бороться со стрессом. Время приготовления: 35 минут, ингредиенты рассчитаны на 2 порции. В 100 г продукта содержится 270 ккал.
Ингредиенты:
200 г слабосоленого лосося, 1 апельсин, 2 киви, 2 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. соевого соуса, 1 небольшой гранат, 1 красная луковица, черный перец.
Приготовление:
Лосось нарежь небольшими кусочками. Смешай сок половины граната и соевый соус, залей рыбу на 20 мин. Измельчи лук. Апельсин и киви нарежь маленькими кубиками. Рыбу слегка отожми, добавь лук, масло, перец и фрукты. Перемешай. Сервируй зернами граната.
