Тартар із лосося з ківі: оригінальний рецепт закуски
Як стверджують дієтологи, 1 ківі на день покриває добову норму вітаміну С, що зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму та допомагає боротися зі стресом. Час приготування: 35 хвилин, інгредієнти розраховані на 2 порції. 100 г продукту міститься 270 ккал.
Інгредієнти:
200 г слабосоленого лосося, 1 апельсин, 2 ківі, 2 ківі. л. оливкової олії, 1 год. л. соєвого соусу, 1 невеликий гранат, 1 червона цибулина, чорний перець. Змішай сік половини гранату та соєвий соус, залий рибу на 20 хв. Подрібни цибулю. Апельсин і ківі наріж маленькими кубиками. Рибу злегка відіжми, додай цибулю, олію, перець та фрукти. Перемішати. Сервіруй зернами граната.
