Лосось в медовом маринаде: вкусный ужин
Лосось в медовом маринаде – отличное блюдо для тех, кто любит рыбу, но кому приелись традиционные рецепты. Время приготовления: 40 мин. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. В 100 г продукта содержится 330 ккал. Если маринад с медом покажется тебе чересчур сладким, замени мед не слишком соленым соевым соусом.
Ингредиенты:
4 филе лосося, 300 г меда, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, пучок кинзы, соль, оливковое масло, черный перец.
Приготовление:
1. В кастрюльке смешай измельченный чеснок, кинзу, мед и лимонный сок. Нагревай 5 минут, пока мед не станет легко размешиваться. Сними с огня и остуди. Залей смесью рыбу, посоли, поперчи и поставь в холодильник на 10 мин.
2. Разогрей гриль на среднем огне. Смажь маслом решетку. Обжарь стейки по 5-8 минут с каждой стороны.
Наш совет: самый простой способ маринования лосося – это сбрызнуть лимонным соком, смазать майонезом и оставить для маринования на 15-20 минут.
