Как сделать десерт потрясающим: 5 лучших заправок
Мороженое
Лучше всего использовать мороженое без наполнителя. Можно подавать как со свежими фруктами и ягодами, так и с проваренными в сахарном сиропе.
Шоколадный соус
Несмотря на естественную сладость ягод и фруктов, шоколад добавляет им нотку аристократичности. Особенно хороши с шоколадом груши и клубника.
Ванильный соус
Великолепен с кисло-сладкими плодами. Провари сливки с ванилином, добавь желток и чуть-чуть сливочного масла. В качестве загустителя используй крахмал.
Йогурт
Для десертов лучше использовать не сладкий и не жирный. Добавь в йогурт измельченные орехи и мяту. Блюдо получится легким и низкокалорийным.
Коньяк, ликер, шампанское
Разнообразить аромат и вкус салатов помогут сладкие вина, ром и ликеры. Перед подачей к столу вымочи фрукты в сиропе с добавлением алкоголя.
