Овощной рецепт: рагу по-китайски
Этот овощной рецепт станет отличным вариантом для семейного обеда. В нашем рецепте ингредиенты рассчитаны на 3 порции, время приготовления – 30 минут. В 100 г продукта содержится 365 ккал.
Ингредиенты:
250 г свинины, 2 сладких перца, 100 г зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки соевого соуса, соль, перец, 30 г сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. белого вина.
Приготовление:
1. Свинину помой, обсуши, порежь небольшим кусочками.
2. Приготовь маринад: вино, соевый соус, сахар, муку перемешай в миске и положи туда мясо на 10 мин.
3. Растопи на сковороде сливочное масло и в течение 5 мин обжарь свинину.
4. Перец и лук очисти и нарежь полукольцами. Обжарь в течение 5 мин на масле, в котором жарилась свинина. Потом добавь мясо, посоли, поперчи и протуши под крышкой еще 10 минут.
5. Подавай с отваренным рисом или картофельным пюре.
