Рецепт дня: куриный рулет со шпинатом
Ингредиенты рассчитаны на 6 порций, время приготовления – 1 час. Калорийность блюда – 305 ккал.
Ингредиенты:
500 г куриного филе, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г шпината, соль, перец, 200 г сыра фета, 2 ст. л. острой горчицы, 1 ст. л. меда.
Приготовление:
1. Куриное филе разрежь на тонкие пластины и немного отбей. Приготовь маринад, смешав горчицу и мед до однородной массы.
2. Подготовленное мясо посоли, поперчи и замаринуй в смеси горчицы и меда. Оставь промариноваться в холодильнике на 20 мин.
3. Лук очисти и мелко нарежь. Обжарь на сливочном масле до прозрачности. Шпинат обдай кипятком и протуши вместе с луком. Охлади овощи и добавь к ним сыр.
4. В куриное филе заверни начинку. Скрепи рулетики шпажками и запеки в духовке при t 200 градусах.
