Рецепт дня: ягодные веррины
Сейчас малина, клубника, смородина, вишня заполонила прилавки. Ягодная пора – для сладкоежек просто рай! И грех не приготовить пару-тройку ягодных десертов. Предлагаем рецепт ягодных верринов. Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. На приготовление понадобится 30 минут. В 100 г продукта содержится 210 ккал.
Ингредиенты:
200 г клубники, 200 г красной смородины, 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. сахарной пудры, 200 г йогурта, 2 ч. л. кокосовой стружки, 2 пакетика желатина.
Приготовление:
1. Желатин (1 пакет) замочи в холoдной воде, когда разбухнет, нагрей до полного растворения. Йогурт смешай с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Соедини крем с желатином, разлей по стаканчикам и поставь в холодильник для застывания.
2. Клубнику и смородину пюрируй вместе с сахаром. Приготовь второй пакетик желатина и смешай с ягодным пюре. Вылей эту смесь сверху на застывший йогуртово-кокосовый крем. Оставь в холодильнике на 2 часа. Подавая, укрась свежими ягодами.
