Роллы с индейкой и кукурузой
Обед в офисе – дело не простое, уж очень велик соблазн фаст-фуда и разных тортиков-печенек с ненатуральными йогуртами. Однако о фигуре забывать не стоит, ведь впереди – лето. Предлагаем приготовить низкокалорийные роллы – идеальное блюдо для обеда в офисе. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. В 100 г блюда содержится 190 ккал.
Ингредиенты
2 початка вареной кукурузы или 1 стакан замороженной,
стакана нарезанных помидоров,
2 ст. ложка оливкового масла,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
250 г запеченной грудки индейки,
4 листа армянского лаваша или тортильи,
2 стебля зелени (руккола, латук),
8 ст. ложки сыра фета или брынзы.
Приготовление:
1. Ножом срезать с кукурузы зерна. Мелко нарезать индейку.
2. В миске смешать кукурузу, помидоры, индейку, зелень.
3. Заправить уксусом и маслом, добавить сыр и перемешать.
4. Начинку завернуть в лаваш. Подавать с соусом из йогурта и зелени.
