Чем опасны пасхальные куличи и для кого они под запретом
В чем особенность пасхальных куличей как продукта? Сколько их можно съесть за 1 день без вреда для здоровья?
Куличи бывают мучные и творожные. При приготовлении в них закладывается много жира, сахара, изюма, цукатов. Сдоба, особенно свежеиспеченная, тяжела для переваривания, требует большого напряжения ферментных систем организма.
Наши бабушки и мамы пекли куличи в четверг или пятницу, и только через 2-3 дня мы их ели. Для каждого человека есть своя доза употребления того или иного продукта, и кулича в том числе. Но помните, что человек, думающий о своем здоровье, не должен съедать за один раз пищи более 300-400 г.
К чему может привести, если переешь куличей?
Переедание куличами может привести к обострению панкреатита, гастрита, язвенной болезни и холецистита, повышению показателей сахара крови и холестерина, а порой и к острой хирургической патологии. Сладкая свежая сдоба способствует повышенному газообразованию, обострению энтеритов и колитов.
► Пасхальная ярмарка 2015 в Киеве: как собрать пасхальную корзину
Кому вообще нельзя есть пасхальные куличи? Есть ли ограничения для детей, какие?
Свежая сдоба противопоказана лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения, а также больным сахарным диабетом. Детям куличи лучше есть подсушенными, в виде сухариков и в небольшом количестве.
При каких симптомах нужно обратиться к врачу?
«Скорая помощь» потребуется больному с такими симптомами: тошнота, рвота, повышение температуры тела, головокружение, метеоризм, боли в эпигастрии и области живота, жидкий стул и др.
► Готовимся к Пасхе 2015: Пасхальный кулич на сметане (видео)
