Яблука: правда та міфи про властивості яблук
Яблука захищають нас від застуди та атеросклерозу, зміцнюють судини, покращують зір, стабілізують роботу центральної та периферичної нервової системи, благотворно впливають на серце та нирки. <p>Ось кілька фактів про яблука, які слід знати:
Яблука найкраще є у сирому вигляді
Міф. Печені яблука так само корисні, як і сирі. Шкіра яблук дуже корисна
Правда. Середнього розміру яблуко зі шкіркою містить 3,5 г нерозчинних волокон (щодня організму необхідно споживати 35 г), які виводять із крові холестерин. Інші волокна, які вже розчиняються (пектин), допомагають виводити надлишок холестерину з печінки. У яблучній шкірці також міститься антиоксидант кверцетин, який у поєднанні з вітаміном C захищає від злоякісних пухлин (рака).
