Пісне меню: борщ із грибами. Рецепт
Ця страва має обов'язково бути присутньою в пісному раціоні!
- Картопля 4 шт.
- морква 1 шт.
- гриби 300 г
- цибулина 1 шт.
- капуста 300 г
- буряк 1 шт.
- рослинна олія 5 л.
1. Відварений буряк і гриби наріж соломкою. Картопля і цибуля очисти і наріж кубиками. Морква натрі на великій тертці. На рослинній олії спассеруй гриби, цибулю та моркву. Додай буряк, томатну пасту та пасеруй ще 3 хв.
3. Картопля варить 15 хвилин. Потім у каструлю додай нашатковану капусту, спасеровані овочі та спеції, посоли та вари ще приблизно 15-20 хвилин. Після цього залиш борщ настоятися близько 20-30 хв. Подавай, посипавши зеленню.
