Впоратися з похміллям допоможе ... спаржа!
Якщо хочеш уникнути ранкового похмілля після бурхливого святкового застілля, поласуй шматочком спаржі перед вживанням алкоголю. Це сьогодні радять корейські вчені.
Співробітники Інституту медичних наук та Національного університету Чеджу проаналізували компоненти, що містяться в спаржі, та їхню взаємодію з організмами щура та людини. Як показали результати, клітинна токсичність була значно зменшена після впливу екстракту листя спаржі на печінку.
Ще одне дослідження, яке було проведено трохи раніше, також. показало, що спаржа, а точніше, амінокислоти, які в ній містяться, сприяють прискоренню розпаду алкоголю в організмі. Так що якщо хочеш зустріти ранок 1-го січня у хорошому самопочутті, включи у своє новорічне меню продукти зі спаржею.
