Головна

Найкращі новорічні рецепти 2013. Сьомга зі спаржею

17.12.2012

Філе сьомги стане чудовим прикрасою святкового столу. Використовуй наш новорічний рецепт для приготування дивовижної страви!

Кращі новорічні рецепти 2013. Сьомга зі спаржею

justify;"> 1 кг сьомги

400 г замороженої спаржі

50 мл олії

1 ст. л. муки

300 мл молока

50 г тертого сиру

1 яєчний жовток

сіль, перець

2. Спаржу виклади на блюдо і розморозь (тільки не у воді). Обсмажити на сковороді на олії протягом 5 хв.

3. Обсмаження борошно в маслі, постійно помішуючи, поступово, тонким струмком влий молоко. Проварити соус, помішуючи. Потім зніміть основу соусу з вогню, додай тертий сир, яєчний жовток, мускатний горіх, сіль, перець. Все добре розмішай і ще підігрій, але не кип'яті. 4. 4. Виклади сьомгу зі спаржею на порційні тарілки та полів сирним соусом.