Рецепт сирників до сніданку
Готуються легко та швидко, а заряджають енергією на цілий день!
- 500 г сиру (сухого) 2 яйця 2ст.л. цукру
- 2ст.л борошна + 2ст.л. борошна
- ваніль, родзинки, курага (що любите)
- масло для смаження
Кладемо сир у миску, додаємо яйця, цукор, 2 ложки борошна, ваніль. Усі руками перемішуємо. В окрему тарілку насипаємо 2 ложки борошна. Сковорідку ставимо на вогонь, наливаємо олію. З тіста руками формуємо подібність кульки. Тісто липне, але так і має бути. Цю кульку добре обвалюємо з усіх боків у борошні і кладемо на сковороду. Заповнюємо сковороду сирниками, накриваємо кришкою. Хвилин за 5 потрібно перевернути. Обережно перевертаємо лопаткою, т.к. Дуже ніжна виходить консистенція. І смажимо з іншого боку до підрум'янювання. Подавати зі сметаною, варенням, цукровою пудрою.
