Гриби, пельмені, кабачок.

Беремо найбільшу сковорідку, яка знайдеться у вас у господарстві. Наливаємо туди рослинну олію та розігріваємо її. У розігріту олію кладемо нарізану цибулину, трохи підсмажуємо. Додаємо туди ж моркву, натерту на тертці або нарізану соломкою, і смажимо ще 5 хвилин. Потім беремо найголовніший інгредієнт - заморожені невеликі пельми висипаємо їх на сковорідку та обсмажуємо до появи місцями рум'яної скоринки. Пельменів повинно бути не дуже багато, щоб можна було вільно їх перемішувати в процесі всього обсмажування. Потім додаємо нарізаний кубиками кабачок і порізані гриби (звичайні гливи, печериці, але можна взяти). Прикриваємо сковорідку кришечкою та продовжуємо смажити, періодично помішуючи. Рідина, яка виділиться при смаженні соковитих кабачків і грибів, якраз дасть пару, в якій дійдуть до готовності наші пельмішки. Якщо вона практично готова, то солимо нашу страву, додаємо туди трохи сметани (або майонезу, або томатної пасти, хто як любить) та пару зубочків часнику. Потім томимо під кришечкою на маленькому вогні хвилин 10 і... подаємо до столу.