Їжа для найменших: харчування дітей від року до трьох
Одна з проблем, з якою стикається мама, - це приготування їжі для малюка, а саме - маленьких порцій. Невелика кількість їжі так і норовить то підгоріти, то википіти Висновок є – приготування на пару. І для цього зовсім необов'язково купувати дорогу електричну пароварку. Для того, щоб зробити найпростішу пароварку потрібні лише каструля і друшляк (друшляк може замінити сито). Головне - друшляк чи сито зручно встановити над дном каструлі. На дно каструлі наливається вода, в друшляк кладеться їжа, яку потрібно приготувати, зверху накривається кришкою. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Чим годувати дитину рецепти
Звичайно важко, щодня готувати півсклянки супу, одну котлетку і тричі на день по 30 грамів пюре. Нічого страшного не станеться, якщо ви готуватимете їжу для дітей один раз на 2 дні. Причому пюре, яке на обід подавалося з м'ясом, на вечерю можна подати як самостійну страву. Повірте, у дітей інше сприйняття смаку. Якщо дитина любить, скажімо, кабачкове пюре, їй буде байдуже, що вона їсть це пюре другий день поспіль. Денна норма фруктів піде на полудень. Туди піде сир. А кисломолочні страви підійдуть для того, щоб "підзаправитися перед сном". Пам'ятайте, що смак і користь фруктів губляться при тривалому варінні. Тому фруктові компоти не потрібно кип'ятити більше 5 хвилин.
Найпростіша заміна цукерок – дрібно нарізані сухофрукти, змішані з|із| медом і горіхами. А заморожені ягоди – куди цікавіша їжа для дітей, ніж морозиво.
Набридла кашка набуде нового смаку, якщо в якості основи взяти не воду, а фруктовий компот. До речі, можна приготувати кашу дитині абсолютно без турбот. і зовсім необов'язково стояти з ложкою над каструлькою, безперервно перемішуючи варево. Виручить термос. Крупу насипати в термос, залити окропом у співвідношенні 3 об'єму рідини на об'єм крупи і залишити на 5-6 годин.
