Свинина з ягідним соусом: рецепт
Чудова страва для сімейного обіду або вечері у вихідний день!
- 450 г свинини
- 2 яблука
- по 30 г замороженої червоної смородини та ожини
- 150 г цукру
- оливкова олія
- сіль
- рожевий перець горошком перець
Приготування:
1. Свинину вимий та обсуши. Наріж порційними шматками, злегка відбий, посоліть і поперч за смаком. Обсмаж на оливковій олії по обидва боки, додавши кілька горошин рожевого перцю.
2. Яблука очисти та наріж кубиками. Виклади в сотейник, додай цукор і трохи кип'яченої води. Вари на повільному вогні до кашоподібного стану. Додай смородину та ожину.
3. Виклади готову свинину на тарілки разом із яблучно-ягідним соусом.
