Сайда у шинці з кремом із цвітної капусти
Хочеш приготувати оригінальну страву із сайди? Пропонуємо тобі рецепт від норвезького кухаря Свена Еріка Ренаа. Риба виходить дуже ніжною та смачною!
- 300 г філе сайди
- 8 скибочок не дуже солоної шинки
- 300 г цвітної капусти
- 1-2 ст. ложки сиру маскарпоне
- 1 ст.
- 2 ст. ложки оливкової олії . фольгою і готуй в духовці протягом 15-20 хвилин при температурі 170°С. Кольорову капусту відвари в підсоленій воді до готовності. оливкову олію і перемішай. Посоли до смаку.
Готову рибу виклади на пюре з цвітної капусти та полів соусом із селери.
Прикрась страву петрушкою та відвареною стручковою квасолею.
