5 фактів про кольорові овочі та фрукти

Виявляється, кожен колір «відповідає» за різні фітонутрієнти, або поживні рослинні речовини, які приносять величезну користь для організму. Про це ми дізналися, відвідавши Інститут здоров'я Nutrilite (США). цукіні, брюссельська капуста, спаржа, стручкова квасоля – вибір зелених овочів багатий. І своїми різноманітними відтінками зеленого вони не тільки радують око, а й говорять про те, що містять унікальні поживні речовини. лютеїн та ізофлавоноїди. Вступаючи в наш організм, вони підтримують роботу легенів, печінки, артерій, відповідають за здоров'я клітин і гормональний баланс.  

Виноград, інжир, чорниця, ожина, баклажани, сливи, чорні боби, червонокачанна капуста – це багатство смаку, аромату, кольору та, насамперед, поживних речовин. Сині та фіолетові плоди містять такі фітонутрієнти, як ресвератрол та антоціанідини. Достатня їх кількість сприяє здоров'ю психіки та нервової системи, підтримує серце та судини, захищає організм від старіння.

 

цибуля, біла квасоля, хрін, часник, пастернак, цвітна капуста, груші, гриби – гострі, пікантні, ніжні смаки та аромати цих продуктів знайомі кожному. Чи знаєш ти, що вони містять такі унікальні рослинні речовини, як аліцин і кверцетин? Ці фітонутрієнти укріплюють кістки і стінки судин. ананас, апельсин, диня, гарбуз, жовті яблука – вже тільки глянувши на їхні яскраві відтінки, у нас підвищується настрій. Ці овочі та фрукти містять каротин та геспердин – природні речовини, які допомагають довше залишатися молодими, оскільки беруть участь у регенерації клітин шкіри. Крім того, ці речовини відповідають за здоров'я очей і роботу імунної системи. гранат, червоні яблука, вишні, черешня, грейпфрут – просто те, що лікар прописав! Адже ці плоди містять лікопін і еллагову кислоту. Ці фітонутрієнти зміцнюють серце, позитивно впливають на ДНК і борються з раковими клітинами. Така їжа також багата на клітковину, яка сприяє зниженню рівня холестерину, допомагає споживати менше калорійної їжі, рясніє антиоксидантами.