В преддверии праздников актуальным становится вопрос: как выбрать качественную красную или черную икру? Следуй нашим советам!
Выбери производителя. На банке с хорошей икрой должна стоять надпись «Произведено в России» либо «Произведено в России по заказу украинского предприятия». Информация о том, что икра изготовлена в Украине, свидетельствует о повторной расфасовке замороженного или законсервированного сырья.
В составе качественной икры должна быть ссылка на ГОСТ: эта информация гарантирует, что продукт был расфасован недалеко от места вылова не позже чем через месяц после посола.
Состав икры, согласно ГОСТу, должен включать соль, растительное масло, глицерин Е422 (предотвращает высыхание) и консерванты (сорбиновая кислота Е200 и уротропин Е239).
Пусть тебя не смущает наличие пищевых добавок: без них сохранить продукт, не прошедший термическую обработку, невозможно.
Важно! Качественная икра, независимо от сорта, не должна содержать остатков пленки, сгустков крови и иметь резкий запах рыбы.
Попередній пост
Наступний пост
Новини партнерів
Fresh
Lifestyle
У BIOLOGIST Wine Club пройшов захід з історії світового виноробства
Днями у винному клубі Biologist пройшов захід присвячений історії світового виноробства, завдяки якому гості вечора відправилися у захопливу подорож крізь історію винного виробництва.
Шоубіз
«МастерШеф 13»: 13 випуск від 04.05.2024 дивитись онлайн
У новому випуску «МастерШеф 13» на учасників чекатиме відома ширма на кухні проекту.
Lifestyle
«Суперники» від Луки Ґуаданьїно: як пройшла премʼєра спортивної романтичної історії зі Зендеєю в головній ролі
1 травня в Києві відбулася українська премʼєра фільму «Суперники».