Як вибрати якісну ікру на новорічний стіл?
Напередодні свят актуальним стає питання: як вибрати якісну червону чи чорну ікру? Дотримуйся наших порад!
Вибери виробника. На банку з гарною ікрою має стояти напис «Вироблено в Росії» або «Вироблено в Росії на замовлення українського підприємства». Інформація про те, що ікра виготовлена в Україні, свідчить про повторне розфасовування замороженої або законсервованої сировини. посолу. Склад ікри, згідно з ГОСТом, повинен включати сіль, олію, гліцерин Е422 (запобігає висиханню) і консерванти (сорбінова кислота Е200 і уротропін Е239). тебе не бентежить наявність харчових добавок: без них зберегти продукт, що не пройшов термічну обробку, неможливо. риби.
