Як покращити смак супу?
Навіть найпростіший суп або бульйон можна урізноманітнити за допомогою добавок, заправок та топінгів!
Букет гарні
Пучок сухих трав, загорнутих у лаврові листи або сукня, використовують для приготування ароматних бульйонів і супів. Традиційно включає гілочки петрушки, чебрецю і лавровий лист.
Сухарики
Наріж хліб кубиками і обсмаж на вершковому або оливковому маслі. Скибочки хліба для аромату можна натерти зубчиком часнику. Сметана Замість того щоб подати просту сметану, додай в неї дрібно нарізану зелену цибулю і рубану зелень. петрушку та кріп.
Горіхи
Подрібни і обсмаж на сухій сковороді (мигдаль, фундук або кешью). Такий топінг підійде до наваристих м'ясних супів.
Бекон
Скибочки хрусткого обсмаженого бекону доповнять легкі овочеві супи або супи-пюре. Наприклад, з гарбуза, броколі чи кабачків.
