Шкідливий сніданок: які продукти не можна їсти вранці
Сирі овочі – капуста, огірки, помідори, паприка вранці можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунка. Їх не можна їсти натщесерце, особливо людям з проблемним травленням. Для розщеплення такого білка організм вже повинен мати достатню кількість енергії. Крім того, ранок – час вуглеводів, а не складних тварин білків.
Копченості та консерви. Цю їжу досить важко назвати корисною і не тільки на сніданок: консерванти, ароматизатори, багато солі... вироби. Виявляється, улюблений французами круасан – не правильне початок дня. У випічці багато простих вуглеводів, що перевантажують інсуліновий апарат людини. В результаті вже через годину організм знову хоче їсти, так і не дочекавшись корисних речовин. Кращий час для сніданку – з 6:30 до 9:30 На цьому наполягають дієтологи та фізіологи, які вивчають біоритми нашого організму. До речі, згідно з системою хроноживлення (розроблена лікарями Рапеном і Делабо і схвалена Європейським дослідницьким інститутом дієтології IREN), ідеальний з точки зору біоритмів раціон: рясна, багата на жири та повільні вуглеводи їжа – на сніданок; тваринні білки та трохи крохмалистих овочів – на обід; рослинні жири, фрукти та солодощі – опівдні; низькокалорійна їжа – на вечерю.
Чому? У організму є графік вироблення ферментів, що регулюють обмін речовин. Перша активна фаза процесу триває з 6:30 до 9:30.
