Консервація: огірки з журавлиною
Хочеш спробувати щось нове? Такі огірочки припадуть дуже до речі взимку!
Інгредієнти:
- Огірки — 2 кг
- Журавлина можна заморожена — 250 г
- Вода (для маринаду)
- Оцет на 1 літр води — 50 мл
- Цукор на 1 літр води — 100 г
- Сіль на 1 літр води — 50 г&lbsp;
Насамперед моєму банки та огірки. Банки обдаємо окропом.
У чисті банки вкладаємо огірки з журавлиною: шар огірків - нещільний шар журавлини. кількість води потрібно відмірюємо, доводимо воду до кипіння, заливаємо огірки в банку і залишаємо хвилин на 5-10. Далі зливаємо в каструлю, знову доводимо до кипіння і заливаємо огірки, залишаємо хвилин на 5-10. готувати маринад. У цю воду додаємо сіль,цукор і, за рецептом, оцет.
Доводимо маринад до кипіння і заливаємо огірки вже останній, 3 разів, щільно закочуємо кришками, перевертаємо до повного остигання.
href="http://www.povarenok.ru" rel="nofollow">http://www.povarenok.ru
