4 рецепти запіканки на сніданок
Творожна запіканка
- Сир – 500 г
- Яйце – 2 шт.
- Манка – 2 ст. ложки
- Ізюм – 2 ст. ложки
- Цукор – 2 ст. ложки
- Вершкове масло – 1 ст. ложка Сода - на кінчику ножа Сир пропустити через м'ясорубку або протерти через сито. Яйця збити із цукром. Родзинки промити спочатку холодною водою, а потім залити на кілька хвилин окропом. Зцідити. Масло поставити в тепле місце, щоб стало м'яким. маслом і посипану сухарями. Випікати в духовці 15-20 хв.
Овочева запіканка
- 3 шт
- Кабачок або цукіні – 1 шт.
- Зелена цибуля – 2 шт.
- Часник – 1 зубець
- Молоко – 0,5 склянки
- Яйця – 2 шт
- Рослинна олія.
Картопля, кабачок (цукіні) очистити, помити нарізати тонкими кружальцями. Посолити за смаком. Часник потовкти. Розігріти сковорідку, налити в неї рослинне масло і nbsp; смажити по черзі скибочки картоплі та кабачка, посипаючи товченим часником (до м'якості, але так, щоб не утворилася скоринка). Викласти у форму для запікання, посипати порізаною цибулею та залити яйцями, збитими з молоком. Випікати в духовці, розігрітій температури 180 – 200 градусів; до готовності.
Овочева з сиром
- Сир м'який – 200 г
- Картопля – 200 г
- Сметана – 2 ст. ложки
- Молоко - ¼ склянки
- Яйце -1 шт
- Цибуля зелена – 1 шт.
- Зелень петрушки
- Вершкове масло – 0,5 столових ложки Картоплю зварити в мундирах до напівготовності, почистити, натерти на великій тертці. Сир натерти. Яйця змішати зі сметаною та молоком.
Змастити олією форму для випічки, викласти картоплю шарами, пересипаючи тертим сиром, нарізаною зеленою цибулею та петрушкою. Залити все сметаною, змішаною з яйцями та молоком. Випікати в духовці на протязі 30 хв або НВЧ печі - 5хв. id="intertext1">
- Капуста білокачанна – 200 г
- Молоко – 0,5 склянки
- Яйця – 1 шт.
- Сир – 50 г
Капусту нашаткувати, викласти у велику сковороду, залити молоком і гасити 5 хв. під кришкою. Трохи остудити. Капусту посипати тертим сиром, залити збитим яйцем, перемішати і викласти у форму для запікання, змащену олією. Поставити в гарячу духовку та випікати 30 хв.
