Як не погладшати за свята: 15 порад
До гуляння
Підкріпивши перед гулянням, не можна вирушати на бенкет голодними. Вдома потрібно обов'язково пообідати йогуртом, вівсяними пластівцями чи фруктами. Це допоможе уникнути переїдання за вечерею. Випий склянку води перед вечерею. За 20 хвилин до застілля (або перед самим виходом з дому) можна випити склянку води, трав'яного чаю або бульйону. Рідина наповнить шлунок, зменшивши тим самим апетит. Під час застілля Пам'ятай про правило &lquo;один до двох».
Це чарівне правило свого часу озвучив автор кількох бестселерів і відомий американський кулінар. Суть його полягає в наступному: кожен шматочок жирної та калорійної страви має «компенсуватися» двома шматочками овочевих страв та іншої здорової їжі (наприклад, печений баклажан, салат із овочевого асорті, заправлений олією). Це допоможе насититися, вживши при цьому набагато менше калорій.
Не забувай про «негативні калорії»
Носіями «негативних калорій» називають продукти, здатні знизити шкоду, які завдають фігурі традиційні наїдки святкового столу. ін), а також яблука, грейпфрути, лимони, апельсини, ківі.
До речі, всі ці продукти низькокалорійні, а значить, вони зовсім не загрожують вашій талії зайвими сантиметрами. З носіїв «негативних калорій» рекомендується починати трапезу, вибирати їх як гарнір до жаркого і перекушувати ними між основними стравами.
Вибирай «правильні» напої
Під час святкової вечері найкращим вибором серед напоїв будуть вино та шампанське. Чому варто віддати перевагу саме цим видам алкоголю? Вони прискорюють травлення та покращують обмін речовин.
До того ж вино та шампанське менш калорійні, ніж міцніші напої. Через міркування калорійності непогано обмежити і вживання шампанського - одного келиха під бій курантів буде цілком достатньо. міцних напоїв швидше п'янієш і, на жаль, втрачаєш пильність, у тому числі і щодо кількості з'їденого.
Для того щоб знизити дію «градусів» у келиху, можна скористатися двома способами. По-перше, не пити на голодний шлунок, а з'їсти перед тим, як підняти келих пару оливок або шматочок сиру. По-друге, безжально розбавляти алкогольні напої водою або чергувати келих міцного напою з келихом безалкогольного (в ідеалі, з водою). червоне сухе вино за святкову вечерю. Така доза не дозволить мозку втратити контроль над насиченням.
Найкраще підійде "Мерло" або "Каберне", тому що в цих сортах вина міститься речовина бромелайн, що сприяє спалюванню жиру. застілля
Не забудь про «розвантажувальний» день
На наступний після свята ранок велика спокуса продовжити бенкет. Звичайно ж залишилося так багато смачного! У жодному разі! Тепер саме час для розвантажувального дня.
Будь-якого: кефірного, яблучного - головне, не дати собі розслабитися остаточно. Збираючись у гості, не зайвим буде задуматися, що це не перше і не останнє застілля в житті. Тому під час чергового бенкету можна віддати перевагу, наприклад, лише м'ясним стравам, ігноруючи рибні, а наступного разу вчинити навпаки. Таким чином, зменшується ймовірність з'їсти зайве.
Пам'ятай про мету
Дуже важливо зрозуміти та запам'ятати те, заради чого влаштовується святковий вечір. Заради спілкування та позитивних емоцій, а не переїдання до болю в шлунку. Тому потрібно заздалегідь підібрати кілька анекдотів та цікавих історій, а краще взяти на себе роль тамади або хоча б підготувати кілька конкурсів. Так менше часу залишиться на їжу.
Під час застілля
Багато - не означає калорійно
Якщо покласти на тарілку пару ложок жирного гуляшу, то здаватиметься, що з'їдено не так і багато. І вранці плакати, вставши на терези.
А от якщо на тарілку з гуляшем покласти ще й овочі, легкі канапе, рибне асорті, то з'їдені вже не “пари ложок гарячого”, а “ціла тарілка їжі”! І причому з мінімальними втратами для фігури. Тому не потрібно боятися великих порцій - вони допомагають відчути насичення швидше, головне, щоб порції ці складалися переважно з легких страв. Не варто поспішати ретельно пережовуючи кожен шматочок (15-2 час. Той самий час, який необхідний організму, щоб відчути насичення, а саме, 20 хвилин.
Аромат страви допоможе впоратися з апетитом
Перед тим, як спробувати на смак чудову ванільну паску, насолоджуйся її ароматом. Зроби кілька глибоких вдихів, почекай пару хвилин. Мозку подасться сигнал, що прийом їжі вже розпочато. А це означає, він раніше відповість сигналом про насичення. Під час фуршетів не рекомендується їсти стоячи, краще все ж таки знайти місце і сісти. Стоячи, та ще й розмовляючи, контролювати кількість їжі, що поглинається, практично неможливо. їжі.
Спілкування
Чим більше часу йде на бесіди, тим менше залишається на трапезу. Недарма помічено, що за жвавою бесідою обсяг їжі, що поглинається, в середньому знижується на одну чверть.
Танці
Якщо до розмов додати ще й танці, то поїсти буде практично ніколи. Крім того, танці допоможуть спалювати щойно вжиті калорії. Танцюють всі!
