Головна

Різотто з сиром «Пармезан»

02.12.2012

Корисна та вишукана страва - ідеальний варіант для сніданку.

65 г вершкового масла,

6 ст. курячого бульйону,

80 г цибулі,

75 г сиру «Пармезан»,

120 мл білого сухого вина,

сіль,

спеції за смаком. лук і спассеруй лук на повільному вогні до того, як він стане м'яким, прозорим і золотистим. Додай рис та перемішай. Через пару хвилин вили в сковороду вино. Трохи збільши вогонь і готуй різотто, поки вино не випарується. Влий ополоник гарячого бульйону і, постійно помішуючи різотто, готуй доти, поки бульйон не вбереться рисом. Поступово додай бульйон у міру поглинання його рисом, постійно помішуючи при цьому різотто. Через 20-30 хвилин рис повинен прийняти кремоподібний вигляд. Зніми сковороду з вогню, виклади різотто в скляний посуд, додай вершкове масло, що залишилося, і тертий сир і постав у мікрохвильову піч на 5 хвилин. При подачі на стіл прикрась зеленню. CYR","serif"">

Попередній пост

Розсольник із нирками

Наступний пост

Готуємо фаршировану рибу за всіма правилами (фото)

Новини партнерів

Fresh

Lifestyle

AVALON відкрив двері у серце виробництва артезіанської води та презентував новий продукт

19 грудня бренд артезіанської води AVALON провів закриту подію на власному виробничому комплексі в селищі Немішаєве.

Краса

Як правильно сушити волосся: поради, помилки та найкращі способи

Ви можете не змінювати шампунь – достатньо змінити спосіб сушіння, щоб волосся почало виглядати краще.

Її історія

Лежачки для тварин із любовʼю і сенсом: як мама і донька з Куп’янська розвивають бізнес у Харкові

Ганна Кравцова і її мама Наталія, що мешкають у прифронтовому Харкові, мають дуже незвичний бізнес – лежачки для тварин ручної роботи. Нова надихальна історія в рамках спецпроєкту «Сила і стійкість. Бізнес-історії з прифронтових територій», що здійснюється за підтримки Sense Bank.

Фітнес та здоров'я

Вітаміни для очей: які потрібні твоєму зору та коли їх варто приймати

Твій зір може залишатися чітким і ясним, якщо дати очам не магію, а правильну підтримку – щодня, без фанатизму і без фільтрів.

Хочу ще

Різотто з сиром &laquo;Пармезан&raquo;

Новини партнерів

Fresh

Різотто з сиром «Пармезан»