Головна

Різотто з сиром «Пармезан»

02.12.2012

Корисна та вишукана страва - ідеальний варіант для сніданку.

65 г вершкового масла,

6 ст. курячого бульйону,

80 г цибулі,

75 г сиру «Пармезан»,

120 мл білого сухого вина,

сіль,

спеції за смаком. лук і спассеруй лук на повільному вогні до того, як він стане м'яким, прозорим і золотистим. Додай рис та перемішай. Через пару хвилин вили в сковороду вино. Трохи збільши вогонь і готуй різотто, поки вино не випарується. Влий ополоник гарячого бульйону і, постійно помішуючи різотто, готуй доти, поки бульйон не вбереться рисом. Поступово додай бульйон у міру поглинання його рисом, постійно помішуючи при цьому різотто. Через 20-30 хвилин рис повинен прийняти кремоподібний вигляд. Зніми сковороду з вогню, виклади різотто в скляний посуд, додай вершкове масло, що залишилося, і тертий сир і постав у мікрохвильову піч на 5 хвилин. При подачі на стіл прикрась зеленню. CYR","serif"">

Попередній пост

Розсольник із нирками

Наступний пост

Готуємо фаршировану рибу за всіма правилами (фото)

Новини партнерів

Fresh

Фітнес та здоров'я

7 симптомів гормонального дисбалансу у жінок, які часто плутають зі стресом

Якщо ви списуєте втому, тривожність або проблеми зі шкірою на стрес, можливо, організм уже давно намагається розповісти вам зовсім іншу історію.

Lifestyle

Літо, клавіші й вірші: зірки читали вірші задля підтримки артилеристів НГУ

У столичному ресторані “Sicilia” відбувся вже традиційний благодійний вечір української поезії “Читай серцем”.

Фітнес та здоров'я

Яка поза для сну найкраща: як спати, щоб уникнути зморшок, набряків і болю в шиї

Твоя улюблена поза для сну може щодня додавати нові зморшки, провокувати набряки й навіть викликати біль у шиї – і ти можеш цього не помічати роками.

Стаття експерта

Психологія

Психолог, психотерапевт чи психіатр: у чому різниця і до кого звертатися

Більшість людей відкладають звернення по допомогу лише тому, що не знають, до кого йти, – хоча саме правильний вибір фахівця може стати першим кроком до одужання.

Хочу ще

Різотто з сиром &laquo;Пармезан&raquo;

Новини партнерів

Fresh

Різотто з сиром «Пармезан»