Головна

Різотто з сиром «Пармезан»

2 Декабрь, 2012

Корисна та вишукана страва - ідеальний варіант для сніданку.

65 г вершкового масла,

6 ст. курячого бульйону,

80 г цибулі,

75 г сиру «Пармезан»,

120 мл білого сухого вина,

сіль,

спеції за смаком. лук і спассеруй лук на повільному вогні до того, як він стане м'яким, прозорим і золотистим. Додай рис та перемішай. Через пару хвилин вили в сковороду вино. Трохи збільши вогонь і готуй різотто, поки вино не випарується. Влий ополоник гарячого бульйону і, постійно помішуючи різотто, готуй доти, поки бульйон не вбереться рисом. Поступово додай бульйон у міру поглинання його рисом, постійно помішуючи при цьому різотто. Через 20-30 хвилин рис повинен прийняти кремоподібний вигляд. Зніми сковороду з вогню, виклади різотто в скляний посуд, додай вершкове масло, що залишилося, і тертий сир і постав у мікрохвильову піч на 5 хвилин. При подачі на стіл прикрась зеленню. CYR","serif"">

Попередній пост

Розсольник із нирками

Наступний пост

Готуємо фаршировану рибу за всіма правилами (фото)

Новини партнерів

Fresh

Foodstyle

А ти знала, чому пляшка вина саме 0,75 л? Експерти винного бренду Villa UA пояснюють

Формат пляшки 0,75 л – це результат історичних традицій, фізіології виноробів та зручності для твого задоволення.

Стаття експерта

Краса

Як правильно засмагати без шкоди для шкіри: 7 запитань про сонцезахисні креми

Літо в самому розпалі, а це означає, що ми проводимо більше часу на свіжому повітрі та під відкритим сонцем.

Фітнес та здоров'я

Дієта при запаленні кишечника: що можна їсти та як полегшити симптоми

Турбота про кишечник починається з тарілки – дізнайтеся, як харчування допомагає відновити баланс і повернути відчуття легкості.

Стаття експерта

Психологія

Прийняття себе: чому воно робить життя кращим і як його досягти

Ще років 10 тому ніхто й не чув про такий термін, як «особисті кордони», а сьогодні кожна дівчина (це не сексизм, просто моє спостереження: чоловіки рідко говорять про такі психологічні речі) намагається окреслити ті самі кордони й дбайливо їх охороняти.

Хочу ще

Різотто з сиром &laquo;Пармезан&raquo;

Новини партнерів

Fresh

Різотто з сиром «Пармезан»