Від жирної їжі буває депресія

Половині учасників експерименту запропонували сісти на незвичайну дієту, насичену трансжирами. До кінця дослідження у цій групі було зафіксовано 657 нових випадків депресії.
В даний час трансжири вважаються головним ворогом здоров'я серця. Гідрогенізовані олії надають принаймні чотири негативні дії на ваш організм: вони підвищують рівень поганого холестерину і знижують рівень хорошого холестерину, який повертає холестерин з артерій назад до печінки, де він метаболізується. Вони також підвищують рівень тригліцеридів та рівень ліпопротеїнів, які роблять артерії менш еластичними, що підвищує ризик серцевого нападу або інсульту.