Овочеві кекси з моцарелою
Час приготування: 40 хв; 4 порції; 170 кКал.
- 125 г моцарелли
- 1 солодкий перець
- 1 цибулина
- 50 г зеленої цибулі
- 120 г брокколі
- 1 зубок часнику
- 140 г борошна
- 1 год. л. пекарського порошку 1 год. л. солі
- 40 г тертого пармезану
- 1 яйце
- 60 мл оливкової олії
- 200 г натурального йогурту
- 1 ст. л. базиліка
Форми для кексів змастити оливковою олією. Духовку розігріти до 180°С. Моцарелу, перець, цибулю, часник і броколі (попередньо приварену) подрібнити. оливкова олія, моцарелла, йогурт. Змішати з борошняною сумішшю, викласти у форми та випікати 25 хв.
