Сидіть на дієті? Їжте молоду картоплю!

Сидіть на дієті? Їжте молоду картоплю!
Раніше вважалося, що в дієтичному харчуванні вживання картоплі є неприпустимим. Це не так! Картопля – низькокалорійний продукт. А молода картопля містить приблизно на 10-30% менше калорій, ніж звичайна.

Кількість калорій, що міститься в 100 г продукту:

  • очищена відварена молода картопля – 75 ккал,
  • зварений в «мундирі» – 66 ккал,
  • запечена картопля в мундирі – 80 ккал,
  • картопляне пюре – 300 ккал,
  • картопля фрі – 400 ккал,
  • картопляні чіпси – 500 ккал.

Запам'ятайте: калорійність картоплі різко збільшується при додаванні до неї жирів. Сама ж картопля має низький вміст жирів. Поживна цінність їжі, що містить картоплю, залежить від компонентів, що подаються з нею, і способу приготування.

У молодій картоплі міститься більше вітаміну С (до 20 мг), ніж у старій картоплі. Окрім вітаміну С, у картоплі містяться калій, залізо, кальцій, натрій, фосфор, вітаміни групи В та вітамін РР. Речовини, що містяться в картоплі, можна перераховувати досить довго: каротиноїди, крохмаль, клітковина, нуклеїнова, пантотенова кислоти, пектини. жиру, дозволяють знижувати рівень холестерину, посилюють вироблення корисних ферментів у кишечнику, що сприяє зменшенню надлишкової ваги.

Найкраще вживати в їжу молоду картоплю зі шкіркою. У ній містяться необхідні організму харчові волокна, і вона захищає картоплю від втрат вітамінів і мікроелементів.

Згідно з останніми дослідженнями, вчені виявили в шкірці картоплі речовини, що надають позитивний вплив на організм при алергії, тахікардії та больовому шоку. style="color:#808080;">Картопляні дієти

Щодо картопляних дієт, то їх багато. Найбільш «жорсткий» Спосіб схуднення полягає у вживанні вареної картоплі або пюре, присмаченого перцем, оливковою олією, трохи сіллю. Можна додати 1 яйце, зварене круто. На сніданок варто обійтися 1 склянкою молока. Проводити таку дієту можна 3-4 дні не більше одного разу на місяць. Інший варіант м'якший. Він дозволяє ряд припущень: 1 кг звареної або запеченої картоплі розділіть на 4-6 прийомів їжі. Додати зелень – петрушку, кріп, селера, оливкова олія. На додаток можна з'їдати протягом дня 200 г сиру, нежирного сиру або тушкованих овочів (морква, ріпа, капуста). Під час цієї дієти необхідно пити по 2-2,5 літри на день води, трав'яних відварів (чаю).

Попередній пост
М'ясна абетка: від антрекота до ескалопа
М'ясна абетка: від антрекота до ескалопа
Наступний пост
Психологи довели існування жіночої логіки
Психологи довели існування жіночої логіки

Новини партнерів

Fresh

Фітнес та здоров'я

Дієтолог розповіла, як обрати питну воду, щоб не зашкодити здоров’ю

Вода – невід’ємна складова людського організму, вона бере безпосередню участь у всіх життєво важливих процесах.
Психологія

Перші «дзвіночки» важкого підлітка: 14 ознак того, що у вашої дитини серйозні проблеми

Ще вчора у вас із дитиною були теплі стосунки. А тепер ваше кровиночка грубить і огризається? Швидше за все, у вас вдома «оселився» важкий підліток.
Фітнес та здоров'я

Вітаміни для сну: які допомагають заснути та відновити організм без снодійного

Дізнайтеся, які вітаміни допомагають заснути, як правильно їх приймати, і що ще впливає на міцний та відновлюючий сон без снодійного. Натуральні рішення – тут.
Психологія

Дихальні практики: як правильно дихати, щоб знизити стрес і відновити баланс

Дихання – це внутрішній якір, що допомагає сповільнитися, повернутися до себе і відчути опору навіть у найнавантаженіший день.