Журавлина зуби береже
Сучасні дослідники порівнюють журавлинний сік із «тефлоном для зубів», оскільки його компоненти блокують бактеріям доступ до зубної емалі.
Мікробіолог Хіун Ку з Університету Массачусетса довів: компоненти, що містяться в журавлині, блокують молекули, які сприяють формуванню липкої поверхні на зубах.
Дослідники додавали до раціону лабораторних щурів компонент, що міститься в журавлині, A-type. Через деякий час з'ясувалося, що виробництво кислоти і глюканів бактеріями було зменшено на 70%, а утворення карієсу скоротилося на 45%.
Але медики не радять вживати сік у тому вигляді, в якому він продається в супермаркетах, адже цукор, що міститься там, що міститься там. Так що не лінуйся, і готуй собі сік сама!
